Pasta

Comprensione del testo

1. Da quale lingua deriva il termine “lasagna”?
   a) Dal greco pattein.
   b) Dal latino laganum.
   c) Dall’etrusco makaria.
   d) Dal latino pasta.
   
2. Qual è il metodo di cottura della pasta usato ancora oggi?
   a) Cottura in forno.
   b) Cottura a vapore.
   c) Bollitura in acqua.
   d) Cottura in padella.
   
3. Chi è stato il cuoco famoso che scrisse il primo libro con istruzioni per la creazione dei vermicelli (spaghetti) nel 1450?
   a) Apicio.
   b) De re coquinaria.
   c) Maestro Martino.
   d) Martino da Tours.