Comprensione del testo
- Qual è l’ingrediente principale della polenta?
a) Riso.
b) Farina di frumento.
c) Mais.
d) Orzo.
- Dove è stata coltivata per la prima volta la pianta di mais in Italia?
a) Napoli.
b) Milano.
c) Venezia.
d) Firenze.
- Perché la polenta a base di mais divenne così diffusa nel nord Italia?
a) Perché era un piatto esotico e alla moda.
b) Perché era una tradizione culinaria dell’antica Roma.
c) Perché era un alimento economico e nutriente, accessibile ai più poveri.
d) Perché era considerata un piatto di lusso.